Johns Hopkins sjukhuset har nu klargjort att Sushi är en väldigt hälsosam kost för de flesta. De som bör undantas från att äta det ofta (märk väl ordet ofta) är gravida kvinnor och personer med högt blodtryck. Detta för att Sojan och sjögräset innehåller rätt höga sodium värden.

Jag älskar personligen denna utsökta maträtt, det stora problemet här i Umeå är dock att det är för få som serverar sushi. Det skulle behövas en riktig sushi resturant men god och billig sushi. Det hade verkligen slagit det mesta.

Kolla länken till artikeln om forskningsresultaten:

http://health.yahoo.com/experts/weightkoch/13736/sushi-a-surprising-health-food